ÜBER UNS

Willkommen bei Familie Wollenweber – hier dreht sich alles um artgerechte Rinderhaltung, nachhaltige Landwirtschaft und feinsten Geschmack auf dem Teller.

Wir – das sind Ramona, Tobias, Edda und Janne – halten Murnau-Werdenfelser Rinder, eine seltene, ursprüngliche bayerische Rasse, die für ihre Robustheit, Gelassenheit und das besonders zarte, aromatische Fleisch bekannt ist.

Unsere Tiere leben ganzjährig draußen auf saftigen Weiden, bio-zertifiziert und in stressfreier Umgebung. Die Schlachtung erfolgt direkt auf der Weide per Weideschuss – respektvoll, stressarm und mit höchster Fleischqualität.

Wir glauben: Gutes Fleisch beginnt bei gesunden, zufriedenen Tieren. Deshalb setzen wir auf eine Haltung, die der Natur und den Tieren gerecht wird. Nachhaltig, fair und ehrlich – so wie wir es selbst leben.